こんにちは、ゆーんです。
最近、手作りおやつにハマっています。
ハマっている…というか、作らざるを得ないというか…
引きこもり生活が続く中での、唯一のお楽しみともいえるおやつタイム。
テレワークで１日家にいる夫もりーくんも、毎日楽しみにしているのです。
３時になると、廊下から夫が躍り出てくるんですよ。りーくん以上におやつを心待ちにしてるのではないか(￣▽￣;)
だけど、毎日欠かさずおやつを食べるとなると、やっぱり色々と気になってきます。
カロリーだとか、糖質だとかはもちろん、金銭面もね。
なるべく家にあるもので、変なものを使わず、シンプルなおやつを作りたい。
そんな我が家で最近作ったおやつを、ご紹介します(*^。^*)
簡単シンプル手作りおやつ
食パンラスク
我が家の朝ごはんは、ホームベーカリーで焼いた食パンがメイン。
その余ったパンの端っこで、ラスクを作りました。
作り方は簡単。
食パンを薄切りにして、
クッキングシートを敷いた上に並べ、１４０℃に予熱したオーブンで１０分。
１度取り出しバターを塗って、
グラニュー糖をふり（今回は無かったのでザラメの砂糖を大匙１くらいパラパラ）、もう１度１４０℃で１０分。
＼完成／
甘さは控えめです。
市販のラスクを知ってる大人からすると物足りないくらいの砂糖加減だけど、子どもは十分満足してくれる。
今回の食パンは全粒粉で作ったので、余計にカリカリで美味しかったです(*´∇｀*)
市販の食パンでも、もちろんok！
オーブンを使うけど、実際の作業は切って塗ってふるだけ。洗い物はほとんど出ないし簡単に作れます(^^)v
フルーツ入り牛乳寒天
おやつの登場回数で断トツトップなのが、牛乳寒天。
りーくん、牛乳を全然飲んでくれないんです(-_-;)
牛乳に限らず、そもそも水分をあまりとってくれない…
寒天にしたら、牛乳も使えるしおやつにもなるしで一石二鳥！
作り方は、寒天の箱の裏に書いてあるやつまんまです(笑)
果物の缶詰があるときは、その汁も一緒に入れて作ります。
砂糖は表記より少なめで。牛乳の味でも十分美味しい♡
ただ、１度だけ牛乳寒天作りに失敗したことがあるんですよね…(-ω-;)
それは、パイナップルの缶詰を汁ごと使った時。
寒天、パイナップルやキウイなんかを入れると固まりにくくなるそうです。
だまだまでまったく固まらず、大失敗。
１から作り直しました(^^;)
はぴとまさんの豆腐きなこプリン
そして、はぴとまさんがレシピを紹介してくれていた、簡単ヘルシー♪豆乳ときなこのプリン。
我が家でも作ってみました♡
写真は、最初ゼラチンがないからと寒天で作ってみたバージョン。
はぴとまさんに言われたとおり、食感が寒天だから、なんというか豆腐感が増しマシでした(笑)
２回目はちゃんとゼラチンを買ってきて作りました(o＾・＾o)
ぷるんとした食感で、きなことお豆腐の甘味が優しくて美味しい♡
お砂糖の代わりにオリゴ糖を入れてみたのだけど（妊娠中の便秘対策に^^;）問題なく作れました！
これからは我が家のおやつでも登場しそうです( *´艸｀)
作りたいおやつ
他にも実は、作ってみたいなーと思ってるおやつがたくさんあるんですよね(*´｀*)
たよらこさんの、揚げないポテトチップス。
せっかくあった大きいじゃがいも、ついついカレーで使っちゃって、作り損ねてて…(￣ ￣;)!!
今週のらでぃっしゅぼーやで美味しそうなごろっと大きいじゃがいもが届いたので、作ってみようと思います♪
あと、ZARUさんの今川焼き風パンケーキ。
ZARUさんレシピでちょいちょい登場するシリコンパンケーキ型を入手しようと、１００均に買いに行ったんですが…
IH対応のしか無くて( ；；)ｶﾞｰﾝ
今度ガス対応のシリコン型を求めて、別の１００均に行ってみようと思います。
たまのお楽しみ、コンビニデザート
でも、やっぱり時々、あま～いTHE★コンビニスイーツが食べたくなる時も、あるんですよね。
そんなときは、誘惑に抗わず買いにゆきます。
でも、買うのは基本１つだけ。
３人でちょこっとずつ分けて、果物と一緒に盛りつけたらなんだか立派なデザートみたいに( *´艸｀)♡
これだけで、夫もりーくんも大満足です。
イチゴがあるときはティラミス系。
バナナがあるときはロールケーキ系。
果物にあわせて、コンビニデザートをチョイス(。-∀-)♪
炭酸水でレモンサワー気分
そして、これはおやつではないのだけど(笑)
夫、以前はビール派だったのですが、去年くらいからハイボール派に変わりました。
身体に良いし、コスパも良いとかで。
んで、夕方仕事が終わるとお疲れ様の１杯を飲むのですが、それがまぁ美味しそうで。
わたしもなんか飲みたぁーーい(T-T)
と常日頃思いつつ我慢してたのですが(何せ妊娠中なもんでね。産まれてからもしばらく飲めないからあと1年は間違いなく禁酒…くそぅ)、そんなわたしにある日突然夫が「気分だけレモンサワー」を作って持ってきてくれました。
わざわざ、ビンにストローさして、お洒落な感じで！！！
りーくんがすっごい欲しそうに寄ってきたので、ちょっとだけ飲ませてあげました。
そしてこの顔(ﾟжﾟ)
レモン絞ってるからね、すっぱいよねw
このビン、以前梅干しを詰めてた１００均のやつで、仄かに梅干香る炭酸レモン水だったのだけど。
でも、今はお酒はもちろん、普段から炭酸ドリンクを飲まないわたしにとっては、とっても気分があがりました(*´∀｀*)
これ以降、晩ごはんが焼き肉とか唐揚げとかのときには、リクエストして作ってもらうように。
おやつと一緒。気分転換大事です(^^)b
まとめ
最近つくったおやつをまとめてみました。
基本的に、おやつ作りはりーくんもお手伝いしてくれます。
小なべでコトコト混ぜ混ぜしたり、果物をカットしたり。
おやつ作りが遊びの一環です。
他にも色々作るのだけど、ヨーグルトに柑橘系の果物のせてオリゴ糖かけただけ。とか、ものすっごいシンプルなものばかり(笑)
まるで離乳食児へのおやつ…(ﾉ∀｀)
でも、ご飯とご飯のあいだでちょこっと甘いものを食べられる。てだけで、大人も子どもも十分満足できます。
りーくんが小学生とかになって、がっつり甘いお菓子の味に慣れ親しんでしまったらこんな味じゃ満足してもらえなくなるのかもしれないけど。
それまでは、味付けオリゴのみ！！みたいなドシンプルおやつを提供し続けようと思います(笑)
ゆーんでした！
お題「#おうち時間」
