ゆーんの徒然日記

【3歳男の子育児日記】子育て・おでかけ・お買い物の記録など【第二子妊娠中】妊婦健診・胎児ドックの記録

レシピ-甘酒・塩麹・醤油麹

【自家中毒】食欲のないときにりーくんが喜んで食べたもの。

こんにちは、ゆーんです。 昨日はあたたかいコメントとスター、ありがとうございました(*^^*) www.xoyu-nxo.work 今朝はりーくんも完全復活! 昨日1日ベッドとトイレの住人と化していた夫も、まさかの復活で普通に出勤してゆきました。 これまで嘔吐下痢な…

夏の手抜きレシピ《塩麹&醤油麹》きゅうりで1品

夏。 暑くなってきたら、極力火を使った料理をしたくないですよね 切って、あえるだけ シンプルに食べるのが1番美味しいです。 トマトときゅうりの醤油麹あえ 【材料】 トマト きゅうり 醤油麹 トマトときゅうりを乱切りにして、醤油麹であえただけ なんと…

【塩麹・醤油麹の作り方】『麹』を「毎日の食事」に取り入れる

息子のアトピー発覚がきっかけで、本格的に食改善に取り組もう、と食事に取り入れた『麹』。我が家では欠かせない調味料となった【塩麹・醤油麹】の作り方を、まとめました。

《塩麹&醤油麹》で自家製ドレッシング

我が家では、ドレッシングは全て自家製 その場で、気分に合わせて、あるものでサラダを作ります♪ 大活躍してくれるのは、自家製の塩麹と醤油麹 とってもシンプルなドレッシングばかりなので、 お好みでアレンジしてみてください(^^)v ※分量は、だいたい2人…

【塩麹&甘酒】アレンジレシピ

【塩麹&甘酒】アレンジレシピ 以前、プチマクロビ生活を送っていたときのレシピφ(..)メモ 【塩麹&甘酒】アレンジレシピ ひじきの甘酒卵焼き ほうれん草とひじきとしらすのサラダ 出汁とった昆布で佃煮 ほうれん草と甘酒の白和え 玉ねぎとかぶのスープ 鶏せ…