こんにちは、ゆーんです|ω･)ﾉ
信じていたT-fal鍋軍がまさかのIH非対応で、仕方なく電熱線コンロを使っていた我が家ですが、やはり奥のコンロはサイズも小さく、使いにくい。
毎度の焦げ付き汚れも気になるので、思いきって鍋を総入れ替えすることに決めました！！
▽落とし方は分かったとはいえね！！
やっぱり汚れないほうが、ストレスないじゃないですか(´ε｀；)ゞ
まずは、大きさ的に奥のコンロで使うのに1番不便を感じていた、カレー用の深鍋から。
選ぶ基準は、鉄フライパンを選んだときと同じです。
長く、愛着を持って使えるもの。
悩みに悩みに悩んだ結果、選んだのは…
富士ホーローの、ディープキャセロールソリッド！！
デザインの可愛さと、シンプルな造りに惹かれました( *´艸｀)♡
もうね、見てるだけでテンションあがります。
というわけで今日は、我が家にやってきたホーロー鍋のご紹介です！！
【富士ホーロー】ディープキャセロールソリッド22cm｜カラーは限定色のグレーを選びました！！
購入したのはこちら。
富士ホーローの、ディープキャセロールソリッド、22cmです。
選んだのは、お店の限定色、ライトグレー！！
どの色もとっても素敵で一通り悩んだのですが、我が家の雰囲気に1番あいそうなグレーを選びました(o＾・＾o)
(カーテンやダイニングの椅子の色、キッチン背面などなど我が家はグレーが結構多いのです。)
とはいえ、お鍋にグレーってあんまりにも馴染みがない…！！
届くまで結構不安だったのですが…
実際届いた品を見て、大満足です。
ナチュラルだけど上品な、とっても素敵な色！！
内側は、外側のカラーに関係なく、真っ白。
白とグレーがとっても綺麗で、嬉しくなりました(〃´▽`)
焦げ付くこともなく、汚れもつるんと落ちます
届いたその日に、早速使ってみました！！
…あ、一昨日ブログで「落ちたら危ないから普段はコンロ下に収納してます」と言ったばかりの鉄フライパンが、がっつりレンジフードに吊るされてますね…( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ
そんな日もあります。
戻すの忘れるときだって、ある(実は結構頻繁にある。気を付けます)。
作ったのは、豚汁です。
我が家は、豚汁はおかずだと思っているので、カレーと同じように大量生産します。笑
いまいちホーロー鍋の良さを生かしきれない気がするメニューですが、その日の冷蔵庫が豚汁一色だったので豚汁になりました。
煮込み時間がそんなにいらないので、あっという間に完成！！
お鍋も蓋もすべすべなので、少し開けておくってことができるのか不安でしたが、お玉を挟んでも安定して止まってくれました。
驚いたのは、調理中ほとんど湯気が出ないことです。
お鍋の上に蒸気穴のない蓋がすっぽり被さるから、湯気が出てこないんですね。
沸騰すると蓋の隙間から蒸気が出始めますが、そうなったら火を弱めて調理すると良いそうです。
熱伝導がいいから、低温でも調理ができるのかな？？
まだホーロー鍋の特徴はいまいち掴めきれていませんが…とりあえず、可愛いお鍋がコンロに鎮座しているというだけで、わたしは満足です。←
お隣では、鉄フライパンで煮魚。
これまた、そんなに鉄フライパン向きではない料理…(-∀-`; )
T-falのフライパンはもう随分前に手放してしまったので、我が家のフライパンは鉄のみ！！
なんだって作ります。笑
完成。
ほっこり。
後日、ザ煮込み料理な肉じゃがも作ってみました。
本当はカレーに挑戦したいのだけど、みーちゃんがあんまりカレー好きじゃないんですよね…( ￣-￣)
同じおかずを食べられるように、と思うとなかなか作れない…と言いつつも、恐らく近日挑戦すると思います。笑
ホーロー鍋で炒め物はできるのか？
ちょっと気になってるのが、『ホーロー鍋では炒め物はしないでください』という注意書き。
『空焚き』と同じ状態になってしまって、よろしくないのだとか。
…でも、カレーって煮込む前にお肉、炒めますよね( ´～｀)？
今回肉じゃがを作るにあたっても、先にお肉やお野菜を炒めてみたのですが、炒めている最中はうっすらお鍋が焦げ付きますが、そのあと煮込んでしまえば焦げはすっきり取れてなくなってしまっていました。
(ちょっとビクビクしながらだったので、炒め加減はいつもの半分くらいでした。笑)
ステーキや野菜炒めのような、いわゆる『炒め物』がNGなのか。
それとも、煮込む前のちょっと炒めもダメなのか？
やってみた感じは問題なさそうだったので、いつもより油少々多め、炒め時間少なめを意識して、ひとまず使っていってみようかなと思います！！
なんでもござれな鉄フライパンと、ちょっと繊細なホーロー鍋。
対照的は2つの調理器具で、お料理の時間がまた少しだけ、楽しみになりました(｡-∀-)♪
まとめ
手持ちの鍋を総入れ替えすることに決め、手始めにまずはカレー用深鍋として富士ホーローのディープキャセロールソリッド22cmを購入してみました！！
とにもかくにも、可愛いです。
お料理の度に気分があがるし、真っ白なホーローは汚れもつるんと落ち、とっても清潔感があります。
まだやったことないのだけど、おかずができたらどどんっと真ん中にお鍋ごと置く、てのも、このホーロー鍋ならとってもお洒落に決まるんだろうな(〃￣ー￣〃)
お洒落メニューを作る予定はないけど、今度普通のおかずでもやってみようと思います！笑
▽気に入って使ってる、なんでもござれなリバーライトの鉄フライパン。
そんなにお料理が好きなわけじゃないのだけど、好きな道具が増えてくると、キッチンに立つのがワクワクしてきますね！！笑
ゆーんでした|дﾟ)ﾉ
