こんにちは、ゆーんです|ω･)ﾉ
我が家にホットクックをお迎えして、3ヶ月とちょっとが過ぎました。
いつ買ったんだっけ？
と過去記事を探してみて、まだ3ヶ月半しか経っていなかったことに、びっくり。
すでに我が家に馴染みすぎていて、もっと前からあったような気がします( *´艸｀)
今日は、この3ヶ月でホットクックで作ったメニューを、さらっとご紹介しようと思います～！
ホットクックをお迎えして3ヶ月*ほぼ毎日使っています
もうね、ホットクック、便利すぎて。
購入当初のテンション爆上がり期を過ぎてなお、平日であれば1日1度は必ず使う、我が家に無くてはならない便利家電となっております。
(週末はできる限りお家ご飯は作りたくない派なので、ホットクックもお休みです。休みの日くらい、気分転換させて～。)
放っておいたら勝手におかずが1品出来上がってる、という楽さはもちろんなのだけど、ホットクックがあるから作ってみようかな、てなお洒落メニューにも挑戦できるのが嬉しいです(o＾・＾o)
2段調理｜イタリアンセット
▽はじめての2段調理に挑戦しました！
下段(内釜):鯛とあさりのアクアパッツァ
上段(蒸しトレイ):ポテトサラダ
ホットクック1台で、晩ごはんおかず問題が解決してしまうありがたさ…！！
これ、うっかり調理前段階の写真を撮り忘れてしまっているのだけど、アクアパッツァは材料を入れるだけ、ポテトサラダはゆで卵も野菜も蒸しトレイで一緒に作ってしまう、という感じです。
(今回ブロッコリーは前日に茹でてたやつを乗せただけですが、なんならブロッコリーも蒸しトレイで茹でれちゃうんじゃないかな。)
この2段調理、混ぜ技ユニットを使わずに作れるレシピであれば、色々と応用可。
例えば下段のアクアパッツァを、適当にサーモンとキノコのバターホイル的なものや、キャベツの味噌煮、豚肉と白菜のミルフィーユ的なものにすることも、できると思う。
可能性は無限大だな…！！と思いました( *´艸｀)
スペアリブの煮込み
▽我が家では滅多にお目にかかれない、お洒落メニューにも挑戦です！！
すごーい！！全部ぶっこんでボタンを押しただけなのにっっ.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+.
▽わたしが唯一工夫したのは、庭にあるローズマリーをちょいっと乗せてみたこと、くらい。笑
部屋中にローズマリーの香りがぶわ～っと広がって、出来上がる前からワクワクでした( *´艸｀)
やわらっか！！これ、めちゃくちゃ美味しいねぇっ！！パパ～～！！今日のご飯すっごいで！！！
りーくんがめちゃくちゃ良い反応をしてくれました。笑
たまにはお洒落なメニューも、作ってみよう～。
(ホットクックにお任せだけど。笑)
鶏と大根の煮物*冷凍肉でもokです
▽我が家で1番よく使っているレシピがこれです。鶏と大根の煮物。
実際のレシピでは鶏もも肉が使われているのだけど、手羽元でももちろん可。
↑は冷凍の手羽元をそのまま放り込んでますが、問題なく調理できますっ！！
野菜がとっても柔らかくなるので、大根だけでなく人参、きのこ類も入れて、みーちゃんもパクパク食べてくれるお気に入りメニューです。
なんせね、予約調理ができるので。
午前中に野菜切って放り込んで、スイッチ押してハイ出発！！
帰ってきたらほこほこの煮込み料理が完成しているのは、とっても嬉しい。
個人的には、鶏ももより手羽元のが、軟骨まで食べられて美味しくて気に入っています。
ゴーヤチャンプルー*手動→炒める→3分で大抵の炒め物ok
最近では、炒め物もかなりの割合でホットクックにお願いするようになりました。
▽こちらはゴーヤチャンプルー。
流石に豆腐は崩れますが、そこまで気にならず、美味しく食べることができました。
他にも、回鍋肉、野菜炒め、焼きそば、麻婆茄子などなど作りましたが、どれも概ね満足！
暑い中フライパンの前に立って箸で混ぜながら付きっきりで調理する手間を省いてくれることを考えると、大満足の仕上がりです。
何より嬉しいのが、野菜がしっかり加熱され柔らかくなるので、子どもたちが嫌がらずにパクパク食べてくれること。
対、子どもで考えると、フライパンで作る炒め物よりもホットクックで作る炒め物のほうが、うんと食べやすく作れるのではないかと思います。
(水分が飛ばないので、味もまろやかです。濃口なインスタント焼きそばも、ほどよい薄味に仕上がりました！笑)
みーちゃんの後追いが始まってから、炒め物は敬遠する料理となってしまっていたのですが、ホットクックのおかげで我が家の食卓にまた炒め物が並ぶようになりました(o＾・＾o)
1つ注意することがあるとすると、豚バラ肉の油、ですね！！
肉油だけで十分なので、野菜に油をまぶしたり、てことは不要です。
ナポリタン風パスタ*色々と応用可
▽パスタメニューは、テレワーク夫のお昼ごはんに重宝しています。
茄子をいれてももちろんokだし、ケチャップの代わりに市販のミートソースを適当にぶっこんでみたり、トマト缶を投入してスープパスタ風にしてみたり。
あんまり適当なことをしているので、失敗(パスタが上手くほぐれなかったり、味がすごく薄くなってしまったり)することもありますが、調理後に味見して追加加熱することでなんとかなっています。
庭のバジルを添えて、お洒落さを演出。笑
パスタはね、正直言うと、大鍋で茹でてフライパンでソースを作ったものと比べると、味はぐっと落ちてしまいます。
なので、夫もお休み、りーくんも一緒の土日のお昼御飯時には、ホットクックでなくIHで作ることの方が多いです。
…でも、平日ワンオペ中のテレワ夫とのお昼御飯時はね、もう、そんなちょっと味が落ちるとか言うてられない。
放り込んで完成！！！
ホットクックありがとうっ！！！！
本当、助かってます。笑
トマトリゾット*みーちゃん大好物
↑パスタも、麺のもっちり加減がとってもお気に入りでみーちゃんがよく食べてくれるランチメニューなのだけど、それと同じくらい食い付いてくれるのが、トマトリゾット。
お米から作るのに、たった20分で完成してくれる、神メニューです。
普通に美味しいです。
パスタの気分じゃないし、お米炊いてる時間はないし、おかずもないし、あぁぁあお昼どうしようっ！！！
て時に、トマト缶さえあれば冷蔵庫の残り野菜で完成してくれます。
ホットクックを使うようになってから、トマト缶のストックは必ず置いておくようになりました。
トマト缶、便利すぎる。
カレーを作る際にも、水の代わりにトマト缶を投入するだけで、一味違った美味しいカレーが出来上がります。
トマト缶は必須アイテムです。
まとめ
他にも、先に具材を手動で炒めて、
卵を投入して追加加熱→親子丼。
だったり、大抵の料理がホットクックで出来てしまいます。
カレーを作った日なんかは、翌日まで内鍋がカレーで占領されてしまうので、お昼御飯時にホットクックが使えずアラ困った、なんてこともしばしば。
ホットクックを2台持ちする人の気持ちが、めちゃくちゃ分かる今日この頃です。
(昨日カレー作って、今日の昼焼きそば作ろうと思ってあぁぁあ！やっちまった！！てなったところ。仕方なく、泣きつくみーちゃんを足であやしつつ、焼きそばは鉄フライパンで作りました。)
▽鉄フライパンで作ったほうが、そりゃ美味しいは美味しいんですけどね。笑
残念ながらホットクックを2台置くスペースはないので、上手く役割分担させながら頑張っていこうと思います！！
▽ホットクックが我が家に来てから。
ゆーんでした|дﾟ)ﾉ
