こんにちは、ゆーんです|ω･)ﾉ
あっという間に、GW突入ですね…！！
1ヶ月がたち、小学生＆幼稚園児がいる生活にもだいぶ慣れてきたように思います。
朝の1人時間が取れるようになったのはとても嬉しいことなのですが、子ども2人が帰ってきてからの午後の時間は、これまで以上にバタバタするように。
1番の問題は、みーちゃんがお昼寝をしなくなってしまったことですね…(´-﹏-`；)
園で半日を過ごすようになり、お家でのんびり過ごしていた時と比べると間違いなく体力も気力も使っているはずなのに、お昼寝なしで、夜まで。
（本人も寝たがらないし、みーちゃんを連れて帰ってきた20分後にはりーくんも帰ってきてしまうので、寝させるタイミングもないんですよね…）
当然、夕方には、眠くてグズグズなみーちゃんの完成です。
りーくんの17時以降にかぶってくる習い事を、一旦全部辞めてしまおうかな…
と思うくらいには激しくグズグズなみーちゃんにわたしもグッタリなのですが、りーくんも習い事には行きたがっているし、現在のスケジュールを保ったまま何とかならんもんかと試行錯誤中。
とりあえず、夕方の晩ごはん作りに時間をかけている時間なんてないので、晩ごはんの準備は大半を午前中1人の間に済ませてしまうようにしています。
ホットクックに、全頼み。笑
特に、“蒸しトレイ”を使った『2段調理』に可能性を感じていて（2品一気に作れるからね…！！！）、先日も公式メニューにはないレシピで『2段調理』に挑戦してみました。
今日は、ホットクックの『2段調理』で蒸し鶏（チャーシュー？）とポテトサラダを作ったお話です。
ホットクックの『2段調理』で晩ごはんの準備を朝のうちに
▽我が家のホットクックはこちらのタイプ。
炊飯器と同じくらいのサイズ感で、隣に並べて置いています。
蒸し鶏とポテトサラダ
使ったのは、『2段調理』の定番メニュー、「イタリアンセット」のボタンです。
本来は、白身魚のアクアパッツァとポテトサラダを作るメニューボタンですが、今回は鶏ムネ肉でやってみました。
お魚と比べると火も通りにくいお肉ですが、追加の加熱なしで、問題なく調理できました！！
下準備は、すべて午前中の1人時間に済ませてしまいます。
- 下段（鍋）:「さっぱり鶏ももチャーシュー」のレシピを参考に、調味料と鶏ムネ肉をいれる
- 上段（蒸しトレイ）:「イタリアンセット」のレシピを参考に、ポテトサラダの材料をいれる
「さっぱり鶏ももチャーシュー」のレシピでは、お肉を浸けおきする必要はまったくないのですが、朝のうちにできるだけやっておきたかったので、浸けおきにしてしまいました！
鍋に蒸しトレイをセットし、ラップをかけて冷蔵庫へ。
あとは、夕方にホットクックにセットし、ボタンを押すだけです。
チャーシューは、子どもはそのまま。
大人は、大葉と大根おろしを乗せてサッパリでいただきました！
（晩ごはん時は余裕がないので、写真の撮り方もザツ…！！）
ポテトサラダは、卵をむいて、潰して味を整える作業は必要ですが、夕方に1から作るのと比べるとウンッと楽。
ついでに汁物も朝のうちに仕込んでおけば、夕方の作業時間ほんの10分程度で、立派な晩ごはんが完成します。
『2段調理』、素晴らしい！！！！
公式の『2段調理』は、レシピ数はさほど多くないですが、加熱時間さえ考えれば色々な料理で応用が効きそう。
- スープ✖️蒸し料理
- 混ぜないメイン料理✖️蒸し野菜
今回チャーシューを作ってみて思いましたが、上で野菜を蒸すから、下に水分が落ちて味は薄くなりがちかも。
その辺も調整しつつ、手軽に用意できる『2段調理』メニューをいくつか用意して、自分のものにしたいと思います！！
まとめ
ホットクックのおかげで、“晩ごはんを朝のうちにほぼ完成”させることができていて、なんとか夕方のスケジュールを乗り切っています。
実際に、りーくんの習い事が17時を過ぎてくるのは週に2回だけなのですが、それ以外の日も、もちろんホットクック頼みです。笑
習い事がない日はない日で、なんやかや家は荒れるのでね…(￣▽￣)
なんなら、習い事のある忙しい日のほうが、家の中は荒れませんよね。
きょうだい喧嘩も少なく、そういう面では心も平和。
（ここ最近、口喧嘩がもう、すごくてね…GW中はどうなることやらと、今から恐怖。なるべく外に出かけて過ごそうと思います…！！）
ようは、みーちゃんがお昼寝をせず、夜が持たないってところが問題なんですよね。
ただ、先週末の金曜日は流石に疲れていたようでお昼寝をしてくれて、よっしゃー！なんて思ったのですが、そうしたら案の定夜が遅くなってしまい、翌日の朝も遅くなる…
ので、翌日に幼稚園がある月〜木は、やはりお昼寝なしのままでなんとか切り抜けたい。
みーちゃんの体力がもう少しつくまで、気合いいれて頑張るしかないのかなー(´-﹏-`；)
しばらくは、夕方グズグズのみーちゃんを寝させず相手しつつ、晩ごはんとお風呂をフルスピードで終わらせる、というハードミッションが続きそうな予感です。
（ここに追加で、りーくんに学校の準備と宿題を終わらさせる、も入ってくる。世のママ、みんなよー頑張ってる。）
ホットクック、ほんと便利ですよ。
全家庭に支給さたら良い家電だと思う。(￣ー￣)
GW中は、翌日の昼にも回せそうなドサッとおかずをたくさん作りたいと思います。
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ゆーんでした|дﾟ)ﾉ
